Bantentv.com – Kopi, merupakan jenis tumbuhan biji yang memiliki segudang manfaat dan dapat dijadikan sebagai minuman dan campuran bahan makanan penutup atau dessert. Kopi juga menjadi minuman favorit banyak orang di dunia karena rasa pahit dan wanginya yang khas.
Bahkan, untuk meminum kopi, saat ini banyak kedai bahkan restoran khusus menyediakan kopi. Jenis kopinya pun bervariasi, mulai dari kualitas biasa dengan harga terjangkau, hingga kopi kualitas premium dengan harga yang cukup mahal.
Namun, sebagai pecinta kopi, apakah kamu tahu sejarah kopi berasal? Yang belum tahu, simak penjelasannya berikut ini!
Sejarah Kopi di Dunia
Menurut laman National Coffee Association, sejarah kopi di dunia berawal dari seorang penggembala kambing bernama Kaldi yang berasal dari Ethiopia.
Kaldi menemukan biji kopi itu secara tidak sengaja, suatu Ketika, ia melihat kambing-kambingnya tiba-tiba menjadi sangat energetik dan tidak mau tidur setelah makan buah beri dari salah satu pohon.
Baca juga: Resep Kue Biji Ketapang, Camilan Tradisional yang Renyah dan Manis Khas Lebaran
Setelah ia amati, Kaldi kemudian menceritakan penemuannya itu ke biara di kota. Kemudian, pihak biara mulai membuat minuman dari biji tersebut. Setelah diminum, fakta yang didapatkan adalah minuman tersebut dapat membuatnya tetap terjaga selama berjam-jam, bahkan di saat langit sudah gelap.
Sejak itulah, penemuan minuman dari biji tersebut semakin tersebar luas. Dari Ethiopia, kabar tersebar hingga ke Arab dan akhirnya Eropa di abad ke-17.
Setelah mengetahui efek yang ditimbulkan oleh kopi, mulanya, banyak orang yang merasa takut untuk meminum kopi. Bahkan, dalam sejarah kopi menyebutkan, di Eropa, kopi awalnya disebut sebagai “bitter invention of Satan”, yang artinya penemuan pahit oleh setan. Mereka menyebut bahwa kopi adalah minuman yang menyesatkan, inilah yang mengakibatkan kontroversi cukup besar.
Pada saat itu, Pope Clement VIII akhirnya diminta untuk mencari jalan tengah. Ia akhirnya mencoba sendiri kopi tersebut dan memperbolehkan kopi untuk tetap diperjualbelikan di sana.
Seiring perkembangan zaman, kopi mulai menjadi minuman andalan selama sarapan, menggeser posisi yang sebelumnya dipegang oleh bir dan wine. Mereka merasa, minum kopi di pagi hari membuat mereka menjadi lebih segar dan penuh energi, selain itu, kualitas performa mereka pun meningkat.
Semakin populernya kopi di kalangan masyarakat, membuat orang-orang memutar otak untuk mencari tempat lain untuk menumbuhkan biji kopi selain di Arab. Hingga beberapa negara seperti Belanda, akhirnya berhasil membawa biji kopi ke Indonesia dan menanam biji kopi mulai dari pulau Jawa hingga ke pulau Sumatera dan menyebar luas di Indonesia.
Siapa sangka ya… dari kambing-kambing yang memakan biji kopi, akhirnya menjadi minuman favorit orang-orang dari seluruh dunia!
Qonitah M A