Bantentv-com – Alpukat merupakan salah satu buah yang banyak digemari di Indonesia. selain karena rasanya yang khas, juga karena kandungannya yang menyehatkan.
Alpukat mengandung berbagai nutrisi penting seperti lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Secara spesifik, alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal, vitamin E, vitamin K, folat, kalium, magnesium, dan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin.
Meski rasanya khas, alpukat bisa dinikmati dengan berbagai cara. Tentu menyantapnya harus tetap sehat bagi tubuh, bukan dengan olahan atau campuran berbahaya.
Berikut beberapa cara makan alpukat yang sehat:
- Dimakan langsung tanpa campuran apapun.
Alpukat bisa dimakan langsung jika sudah matang. Biasanya kematangan alpukat itu bisa disentuh dari kulitnya. Jika teksturnya sudah sedikit empuk, maka alpukat sudah dikategorikan matang dan siap disantap. Beberapa alpukat ada yang rasanya manis sehingga sangat nyaman dimakan langsung tanpa campuran apapun.
Alpukat yang bisa disantap tanpa campuran apapun seperti alpukat mentega yang pulen, tidak berair, dan cenderung sedikit manis.
- Makan alpukat dengan topping suwiran kurma.
Kurma juga memiliki kandungan yang baik untuk tubuh. Beberapa kandungan utamanya meliputi karbohidrat, gula alami, serat, protein, serta berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, B1, B2, B3, C, K, kalsium, zat besi, kalium, magnesium, dan zinc.
Jika dikonsumsi dengan alpukat akan menambah rasa yang enak, kurma yang manis dipadukan dengan alpukat yang pulen, tentu menambah keinginan untuk menyantapnya. Caranya, buang kulit alpukat, dan potong-potong alpukat dengan sendok. Taruh di piring, kemudian suwir 3 atau 5 buah kurma dan taburi di atasnya.
- Makan alpukat dengan campuran air kelapa muda.
Yang ini akan membuat kita menyegarkan, satu tempurung air kelapa muda beserta isinya. Lalu tambahkan potongan alpukat. Bisa dimakan langsung di tempurung kelapa, atau bisa juga di mangkok. Kesegaran air kelapa muda ditambah enaknya alpukat semakin menambah nikmat.
- Makan alpukat dengan es teler buatan rumahan.
Siapa yang enggak suka es teler, perpaduan susu, alpukat, nangka, daging kelapa muda dan lainnya juga amat menyegarkan. Eits tapi es teler versi rumahan ya atau yang dibuat sendiri di rumah. Bahannya tentu tanpa susu kemasan atau gula rafinasi. Jika ingin menggunakan gula bisa dengan gula alami seperti gula singkong, gula aren, atau madu, dibuat sesederhana mungkin. Lalu dicampur dengan daging kelapa muda, nangka, air gula murni buatan sendiri, kemudian alpukat yang diperbanyak, dan beri es secukupnya. Atau bisa juga diberi tambahan buah naga untuk mempercantik warnanya.
- Makan alpukat dengan raw honey atau madu murni.
Madu salah satu obat alami juga yang bisa kita santap. Potongan alpukat yang ditambah 1 atau 2 sendok madu akan semakin membuat alpukat menjadi enak dan manis. Tapi madu yang digunakan harus madu murni atau raw honey, yang tidak mengalami proses pemanasan tinggi.
Itulah beberapa cara makan alpukat yang sehat. Meski sebenarnya masih banyak cara lain yang dilakukan, asalkan campuran dan caranya tetap sehat ya, tidak dengan bahan berbahaya atau tidak diolah dan diproses dengan panjang.
Lilik HN