Cilegon, Bantentv.com – Pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Lingkungan Bentola, Kelurahan Bulakan, Kecamatan Cibeber, Kota Cilegon, berhasil meraup keuntungan jutaan rupiah dari produksi camilan tradisional gipang singkong. Menariknya, produk lokal berbahan dasar singkong ini bahkan telah menembus pasar internasional.
Dari kampung sederhana di Kota Cilegon, gipang singkong kini menjadi salah satu produk unggulan UMKM yang terus berkembang.
Camilan tradisional tersebut tidak hanya diminati pasar lokal, tetapi juga telah dikirim ke berbagai daerah di Indonesia hingga luar negeri.
Jika pada umumnya gipang khas Banten dibuat dari beras ketan dan dilapisi kacang tanah, gipang asal Bulakan ini justru menggunakan singkong sebagai bahan utama. Inovasi tersebut menghasilkan tekstur yang renyah, gurih, serta rasa legit yang khas.
Baca Juga: Kue Gipang, Kue Lebaran Khas Banten. Ini Cara Membuatnya!
Pemilik usaha gipang singkong, Ichwan, mengatakan ide penggunaan singkong muncul dari keinginannya memanfaatkan hasil pertanian warga sekitar.
“Selain harganya lebih ekonomis, saya ingin memanfaatkan hasil bumi dari petani di sekitar tempat tinggal kami,” ujar Ichwan.
Seiring berjalannya waktu, usaha yang dirintisnya tersebut berkembang pesat. Permintaan produk terus meningkat, tidak hanya dari wilayah Banten, tetapi juga dari berbagai daerah di Indonesia hingga luar negeri.
“Alhamdulillah, sekarang permintaan tidak hanya dari pasar lokal. Produk kami juga sudah dikirim ke berbagai daerah bahkan sampai ke Jepang, Malaysia, dan Singapura,” ungkapnya.
Baca Juga: Cara Membuat Tapai Singkong Mudah Anti Gagal
Keberhasilan gipang singkong ini juga membawa dampak positif bagi masyarakat sekitar. Usaha tersebut kini membuka lapangan pekerjaan bagi warga di Lingkungan Bentola.
Selain meningkatkan ekonomi keluarga, keberadaan UMKM ini turut membantu pemberdayaan masyarakat lokal dan menggerakkan roda ekonomi di lingkungan sekitar.
Keberhasilan gipang singkong asal Cilegon ini menjadi bukti bahwa produk tradisional lokal memiliki potensi besar untuk bersaing di pasar global, asalkan dikemas dengan inovasi dan kualitas yang baik.