Lebak, Bantentv.com – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Lebak menegaskan pentingnya mengembalikan kebanggaan terhadap pangan lokal sebagai langkah strategis dalam menghadapi berbagai tantangan global.
Hal tersebut disampaikan oleh Asisten Daerah (Asda) II Bidang Perekonomian dan Pembangunan Setda Lebak, Rahmat, saat membuka Festival Kuliner Mustika Rasa pada Selasa, 16 Juni 2026 bertempat di Museum Multatuli.
Acara yang digelar dalam rangka memperingati Bulan Bung Karno tahun 2026 ini menjadi momentum untuk memperkuat ketahanan pangan daerah di tengah ancaman perubahan iklim, gejolak harga pangan global, serta potensi krisis pangan dunia.
Baca Juga: Akibat Kekeringan, Ribuan Jiwa di Lebak Krisis Air Bersih
Dalam sambutannya, Rahmat mengajak generasi muda Lebak untuk mengubah paradigma terhadap pangan lokal seperti singkong, talas, jagung, dan berbagai hasil umbi-umbian lainnya. Pangan-pangan tersebut ditegaskan bukan sebagai “Pangan Kelas Dua”, melainkan bagian dari identitas budaya yang sekaligus menjadi sumber ketahanan pangan di masa depan.
”Diversifikasi konsumsi pangan menjadi kebutuhan yang sangat strategis saat ini. Semakin beragam pangan yang kita konsumsi, semakin kuat pula ketahanan pangan daerah kita,” ujar Rahmat.
Baca Juga: Bupati Serang Tetapkan Tanggap Darurat Bencana Kekeringan
Guna mewujudkan hal tersebut, Pemkab Lebak berkomitmen untuk terus mendorong beberapa langkah konkret, yaitu Pengembangan potensi lokal dengan memaksimalkan hasil pertanian asli daerah, Hilirisasi produk pangan dengan meningkatkan nilai tambah komoditas agar lebih berdaya saing.
”Penguatan UMKM kuliner dengan mendukung para pelaku usaha mikro bergerak maju mempromosikan pangan lokal, serta Edukasi B2SA yaitu menanamkan kesadaran di masyarakat mengenai pentingnya pola konsumsi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA),” katanya
Melalui penyelenggaraan Festival Kuliner Mustika Rasa ini, Pemkab Lebak berharap masyarakat, khususnya generasi muda, dapat lebih mandiri dan tangguh dalam menjaga kedaulatan pangan sekaligus melestarikan kekayaan kuliner berbasis kearifan lokal.
Editor : Erina Faiha