Bantentv.com – Alpukat salah satu buah yang kaya manfaat, maka tak heran alpukat kerap disantap untuk dijadikan sop buah bahkan dimakan langsung. Rasanya yang khas dan pulen itu jadi daya tarik tersendiri.
Kebanyakan dari kita saat menyantap alpukat, hanya daging atau buahnya saja yang diambil, untuk bijinya seringkali dibuang. Eits, mulai sekarang jangan buang atau sia-siakan biji alpukat.
Biji alpukat juga peranan penting untuk kesehatan tubuh kita. Jika buahnya dapat membantu kehamilan hingga mencegah penyakit kanker, bijinya juga tidak kalah keren khasiatnya.
Khasiat biji alpukat sangatlah beragam dan bisa dijadikan obat herbal, mulai dari menurunkan kolesterol, diabetes, hingga sifat antibakteri.
Dilansir dari berbagai sumber, biji alpukat terdapat sekitar 13–18% dari satu buah utuh. Biji alpukat ini bisa dimanfaatkan untuk pengobatan herbal karena kandungannya yang kaya antioksidan, terutama fenolik.
Baca Juga: Tiga Sayur ini Jika Digoreng Bisa Menjadi Sumber Penyakit
Beberapa khasiat biji alpukat:
- Dapat menurunkan kolesterol
Antioksidan berupa fenolik dan serat pada biji alpukat punya manfaat menurunkan kolesterol.
- Menurunkan kadar gula darah
Senyawa fenolik dapat menghambat aktivitas enzim yang terlibat dalam pemecahan karbohidrat menjadi glukosa dalam proses pencernaan. Hal tersebut dapat mengurangi laju penyerapan gula dari makanan ke dalam aliran darah sehingga mencegah lonjakan gula darah setelah makan. Sehingga biji alpukat dapat bermanfaat bagi penderita diabetes.
- Meningkatkan daya tahan tubuh
Antioksidan bisa melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan sel bisa melemahkan sistem kekebalan tubuh yang punya fungsi penting melawan penyakit.
- Melawan Jamur
Manfaat biji alpukat lainnya yaitu dapat melawan infeksi jamur, terutama jamur Candida albicans.
Baca Juga: Manfaat Alpukat untuk Kehamilan hingga Mencegah Penyakit Kanker
Biji alpukat aman dikonsumsi dalam batas wajar. Tapi sebaiknya tidak berlebihan mengonsumsinya. Hal tersebut lantaran terdapat senyawa kimia persin yang beracun jika dikonsumsi dalam dosis tinggi.
Nah mulai sekarang jangan buang lagi biji alpukat ya, jika daging atau buahnya saja diambil maka tidak ada salahnya kita juga memanfaatkan biji alpukat untuk berbagai kebutuhan kesehatan.
Lilik HN
[…] Jangan Buang Biji Alpukat! Ini Khasiatnya […]