Bantentv.com – Momen berbuka puasa selalu dinantikan umat Muslim setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Tak heran, menu berbuka menjadi perhatian penting agar tubuh kembali bertenaga tanpa membuat perut terasa berat.
Sebelum waktu berbuka tiba, sebaiknya menyiapkan hidangan yang simpel, praktis, dan terjangkau.
Olahan telur menjadi salah satu pilihan favorit banyak keluarga saat Ramadan. Selain harganya ekonomis, telur juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi.
Setelah berpuasa seharian, tubuh membutuhkan asupan yang mampu mengembalikan energi dengan cepat.
Baca Juga: Harga Telur Ayam di Kabupaten Lebak Tembus Tiga Puluh Ribu Perkilogram
Telur dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi. Kandungan vitamin D, selenium, serta asam amino esensial di dalamnya membantu memulihkan stamina dan menjaga daya tahan tubuh.
Berikut inspirasi menu buka puasa dari olahan telur yang bisa dicoba di rumah:
1. Telur Dadar Sayuran
Dipadukan dengan wortel dan bayam, menu ini kaya protein dan serat. Cocok disajikan bersama nasi hangat atau sebagai lauk ringan.
2. Telur Rebus dengan Sambal Segar
Telur rebus yang disajikan dengan sambal bawang dan perasan jeruk menghadirkan sensasi pedas segar yang menggugah selera.
3. Sup Telur Kuah Hangat
Hidangan berkuah ringan dengan telur kocok ini bertekstur lembut dan mudah dicerna, pas untuk mengawali berbuka.
Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa Hemat untuk Anak Kos, Simpel dan Mengenyangkan
4. Telur Balado Pedas Manis
Telur rebus yang dimasak dengan bumbu cabai menghadirkan cita rasa gurih dan pedas yang nikmat.
5. Telur Krispi Renyah
Telur yang digoreng dengan balutan tepung berbumbu menghasilkan tekstur garing di luar dan lembut di dalam.
6. Telur Kukus Tahu
Perpaduan tahu dan telur yang dikukus menghadirkan menu rendah minyak, sehat, dan mengenyangkan.
7. Telur Gulung ala Jepang
Telur dadar tipis yang digulung ini memiliki tampilan menarik dengan rasa gurih yang disukai semua anggota keluarga.
8. Perkedel Kentang Isi Telur
Kombinasi kentang dan telur menghasilkan sajian praktis yang mengenyangkan karena mengandung karbohidrat dan protein.
Baca Juga: Risol Gurih Bertemu Rasa Manis: Viralnya Risoles Choco Crunchy untuk Menu Berbuka!
9. Sandwich Telur Mayo
Roti isi telur dan mayones cocok sebagai menu cepat saji atau camilan setelah salat tarawih.
10. Tim Telur Daging
Campuran telur dan daging cincang yang dikukus menghasilkan hidangan tinggi protein dengan rasa gurih.
11. Telur Dadar Padang Tebal
Versi khas Minang ini memiliki tekstur tebal dengan bumbu rempah yang kaya dan aromatik.
12. Martabak Telur Rumahan
Isian telur dan daging dibalut kulit tipis yang renyah, bisa dibuat sendiri di rumah sebagai menu spesial berbuka.
13. Telur Masak Kecap
Menu sederhana bercita rasa manis gurih yang proses memasaknya cepat dan praktis.
14. Tahu Telur Saus Kacang
Perpaduan tahu dan telur goreng yang disiram saus kacang menghadirkan rasa gurih manis yang lezat.
15. Sate Telur Puyuh
Telur puyuh rebus yang dibumbui kecap atau sambal pedas menjadi pelengkap hidangan berbuka yang sederhana namun nikmat.
Dengan berbagai pilihan olahan tersebut, telur dapat menjadi menu berbuka yang sehat, hemat, dan tetap menggugah selera selama Ramadan.
Editor : Erina Faiha