Serang, Bantentv.com – Menikmati secangkir kopi di pagi dan sore hari tentu menjadi momen yang menyenangkan bagi sebagian orang, seperti kopi tubruk sederhana hingga cappucino di caffe favorit. Menyeruput kopi akan semakin terasa estetik dengan seni latte art.
Bagi pecinta kopi pasti sudah tidak asing dengan berbagai macam jenis kopi seperti kopi robusta, arabica dan espresso. Untuk membuat latte art yang dibutuhkan adalah kopi jenis Arabica.
Reza, salah seorang barista di Kota Serang mengungkapakan dalam pembuatan latte art proses yang pertama-tama adalah meracik kopi berjenis arabica menggunakan mesin peracik kopi. Setelah itu tuangkan kopi pada secangkir gelas. Langkah selanjutnya membuat creamy foam dari susu cair menggunakan mesin pengocok krim otomatis.
“Pertama meracik kopi berjenis arabika dengna mesin peracik kopi, tuangkan kopi ke cangkir, lalu buat creamy foam-nya” jelas Reza, seorang Barista.
Langkah berikutnya, tuangkan susu pada cangkir yang lain untuk diubah menjadi creamy foam. Setelah teksturnya mengembang, tuangkan creamy foam perlahan-lahan ke dalam gelas yang berisi kopi. Lalu tuangkan perlahan sambil dibentuk dengan pola atau gambar yang kita inginkan, dan kopi arabica latte art siap dinikmati.
Cappucino latte art cocok dinikmati sambil menunggu senja dengan suasana tempat yang cozzy dengan aroma kopi arabica yang pekat dan visual dari gambar latte art yang memikat dapat merilekskan tubuh dan pikiran. (nani/red)
