Bantentv.com – Meski dapat memanjakan lidah, ternyata ada beragam bahaya makan gorengan yang tidak bisa dikonsumsi bila terlalu sering mengonsumsinya. Kebiasaan ini bisa meningkatkan resiko yang berbahaya bagi tubuh kita.
- Menyebabkan kelebihan berat badan
Makanan yang digoreng akan menyerap minyak lebih banyak, sehingga kalorinya lebih banyak. Kandungan lemak dalam makanan yang digoreng juga memainkan peran penting dalam penambahan berat badan. Lemak ini diketahui dapat memengaruhi kerja hormon yang dapat meningkatkan nafsu makan dan penyimpanan lemak.
- Memicu penyakit jantung
Telah diketahui bahwa gorengan dapat meningkatkan resiko terjadinya obesitas, yang merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung. Peningkatan kolestrol bisa menjadi akar dari berbagai gangguan pada jantung dan pembuluh darah, seperti penyakit jantung korone, serangan jantung, dan stroke.
- Meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2
Makanan yang digoreng biasanya dicampur dengan tepung. Makanan yang diolah dengan ini lebih banyak mengandung kalori, karbohidrat, serta memiliki lemak yang tidak sehat. Terlalu banyak lemak dalam makanan tidak hanya dapat menyebabkan penambahan berat badan, tetapi juga meningkatkan risiko terjadinya diabetes tipe 2.
- Memicu risiko munculnya kanker
Bahaya makan gorengan yang juga tidak bisa diremehkan adalah meningkatkan risiko terkena kanker, termasuk kanker usus besar.
Makanan bertepung, seperti kentang goreng atau ayam goreng tepung, diketahui mengandung akrilamida lebih tinggi ketika terpapar suhu tinggi. Jika terlalu banyak dan sering dikonsumsi, zat ini diduga bisa menyebabkan beberapa jenis kanker, seperti kanker ovarium.
Inikah sederet bahaya mengonsumsi gorengan terlalu berlebihan. (nurul/red)