Serang, Bantentv.com – Yayasan Al Izzah Serang menegaskan siap mengelola program Makan Bergizi Gratis (MBG) secara mandiri melalui dapur sekolahnya yang sudah berpengalaman, dan memiliki infrastruktur memadai.
Komitmen tersebut disampaikan dalam audiensi dengan pimpinan DPRD Kota Serang, Selasa, 23 September 2025.
Sekretaris Yayasan, Wawan Mulyawan, menjelaskan bahwa sistem pendidikan di Al Izzah menggunakan konsep terpadu.
Proses belajar mengajar berlangsung dari pukul 07.30 hingga 14.30, dilengkapi penyediaan makan siang melalui unit katering internal yang sudah beroperasi sejak 1992.
“Penyediaan makan siang bukan hanya soal gizi, tetapi juga bagian dari pendidikan karakter. Karena itu, kami menyambut baik program prioritas Presiden Prabowo, yaitu Makan Bergizi Gratis (MBG), dan siap menyukseskannya. Kami memiliki pengalaman serta infrastruktur dapur sekolah yang siap digunakan sebagai dapur MBG,” ujar Wawan.
Baca Juga: Wali Kota Serang Dukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Presiden Prabowo
Selain itu, ia menegaskan bahwa pengelolaan dapur secara mandiri mampu menjaga standar kualitas, keamanan, dan higienitas makanan bagi siswa.
Lebih lanjut, Wawan menekankan bahwa keterlibatan yayasan dalam pengelolaan MBG menjadi faktor kepercayaan orang tua.
“Selama ini yang dikhawatirkan adalah kualitas jika dikelola pihak luar. Dengan dikelola langsung oleh yayasan, orang tua lebih tenang. Kami juga terbuka terhadap masukan, termasuk bagi siswa berkebutuhan khusus. Bahkan bila orang tua ingin anaknya membawa bekal sendiri, kami persilakan,” tambahnya.
Terkait isu penolakan sebagian wali murid terhadap MBG, Wawan menyampaikan hasil polling internal yayasan.
“Sebanyak 70 persen wali murid mendukung program ini. Kami memahami kekhawatiran yang muncul akibat berita viral. Karena itu, pemerintah pusat dan daerah perlu lebih gencar melakukan sosialisasi soal keamanan dan kualitas MBG,” jelasnya.
Di sisi lain, Ketua Yayasan, M. Arifin, menegaskan keyakinannya terhadap standar operasional yang telah diterapkan Badan Gizi Nasional (BGN).
“Kami percaya SOP verifikasi dapur MBG, baik dari aspek kualitas, keamanan, maupun higienitas, sudah sesuai standar,” tegasnya.
DPRD Kota Serang Apresiasi Komitmen Al Izzah
Sementara itu, Pimpinan DPRD yang diwakili Hasan Basri menyampaikan apresiasi atas kontribusi Yayasan Al Izzah.
“Program MBG memiliki tujuan baik sebagai bagian dari Program Strategis Nasional Presiden Prabowo menuju Indonesia Emas 2045. DPRD tentu mendukung penuh, namun pengawasan harus diperkuat agar manfaatnya benar-benar dirasakan siswa,” katanya.
Hasan juga menilai polling wali murid yang dilakukan yayasan sebagai langkah objektif.
“Anggap saja penolakan sebagian wali murid sebagai masukan berharga agar kualitas layanan semakin baik,” ujarnya.
Melalui audiensi ini, DPRD Kota Serang menegaskan komitmennya untuk terus membangun komunikasi dengan lembaga pendidikan.
Sinergi tersebut diharapkan dapat mengawal implementasi program strategis nasional MBG agar sesuai dengan harapan masyarakat.