Kreasi Dessert Lucu Ala Tom and Jerry! Cheesecake Bisa Jadi Ide Jualan

Bantentv.com – Siapa yang tak kenal serial kartun legendaris Tom and Jerry? Salah satu hal yang ikonik dari tayangan tersebut adalah potongan keju segitiga berwarna kuning cerah yang sering dikejar-kejar si tikus cerdik, Jerry.

Nah, belakangan ini, bentuk keju ala kartun tersebut menjelma jadi kue cheesecake yang viral di media sosial.

Dinamakan Tom and Jerry Cheesecake, dessert ini bukan cuma lucu, tapi juga punya rasa yang lembut, manis, dan meleleh di mulut.

Kue ini menarik perhatian warganet karena tampilannya yang menyerupai keju Swiss lengkap dengan lubang-lubangnya.

Meski tampil lucu, proses pembuatannya cukup sederhana dan bisa jadi ide jualan atau bekal manis untuk anak-anak. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, intip resep lengkapnya di bawah ini!

RESEP TOM AND JERRY CHEESECAKE

 Bahan-Bahan:

 Bahan Cheesecake:

1. 250 gr cream cheese (suhu ruang)
2. 50 gr gula halus
3. 100 ml whipped cream cair (dikocok kaku)
4. 1 sdt air lemon
5. 1 sdt vanila ekstrak
6. 6 gr gelatin bubuk
7. 3 sdm air hangat (untuk melarutkan gelatin)
8. Pewarna kuning makanan secukupnya

• Bahan Crust (opsional):

1. 100 gr biskuit Marie Regal (dihaluskan)
2. 50 gr mentega cair

Baca juga: Dessert yang Cocok Temani Malam Tahun Baru

CARA MEMBUAT

Siapkan Crust (Jika pakai):

1. Campur biskuit halus dengan mentega cair hingga rata.
2. Tekan-tekan dalam loyang segitiga atau loyang bulat diameter 16 cm yang dilapisi baking paper.
3. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit

• Buat Adonan Cheesecake:

1. Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut dan tidak bergerindil.
2. Masukkan air lemon dan vanila, aduk rata.
3. Tambahkan gelatin yang sudah dilarutkan dalam air hangat, aduk cepat agar tidak menggumpal.
4. Masukkan pewarna kuning secukupnya.
5. Terakhir, masukkan whipped cream yang sudah dikocok kaku, aduk lipat hingga rata.

• Cetak dan Hias:

1. Tuang adonan ke dalam loyang. Jika ingin bentuk segitiga seperti keju, gunakan cetakan segitiga atau buat di loyang besar lalu potong-potong setelah set.
2. Untuk membuat efek lubang keju, gunakan sendok kecil atau cetakan bulat kecil saat cheesecake sudah mulai mengeras (bisa dilubangi sebelum dibekukan total).
3. Bekukan cheesecake di dalam kulkas (chiller) minimal 4-6 jam atau semalaman hingga set sempurna.

• Tips Dekorasi Tambahan:

1. Tambahkan hiasan seperti telinga tikus dari fondant cokelat atau cokelat leleh untuk menambah kesan Tom and Jerry.
2. Sajikan di atas piring putih atau alas kayu agar tampilannya makin estetik seperti di TikTok.
3. Kalau kamu tertarik untuk jualan online, Tom and Jerry Cheesecake ini bisa jadi ide kreatif untuk dessert box atau hampers spesial!
4. Kalau kamu mau versi tanpa oven, tinggal abaikan bagian crust atau pakai crust dari biskuit saja ya!

Selamat Mencoba ya…