Bantentv.com – Vegetarian kini menjadi salah satu pola makan populer yang dipilih banyak orang di seluruh dunia. Namun, masih banyak yang beranggapan bahwa vegetarian berarti sepenuhnya meninggalkan produk hewani. Padahal, anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar.
Secara umum, vegetarian adalah pola makan yang menjadikan sumber makanan nabati sebagai asupan utama dalam menu harian. Meski begitu, batasan konsumsi produk hewani dapat berbeda tergantung pada jenis diet vegetarian yang dijalankan.
Untuk menghargai seasama yang menerapkan vegetarian ini, tercetuslah hari peringatan Vegetarian seduni yang jatuh pada 1 Oktober 2025.
Dikutip dari situs World Vegetarian Day, Peringatan Hari Vegetarian Internasional diresmikan tahun 1977 oleh North American Vegetarian Society (NAVS) dan disetujui oleh International Vegetarian Union tahun 1978.
Tanggal 1 Oktober menandakan bahwa awal dari Bulan Kesadaran Vegetarian yang mengingatkan orang lain akan manfaat vegetarianisme tersebut.
Diet vegetarian sendiri telah terbukti menyelamatkan nyawa hewan dan membantu melestarikan bumi.
Latar Belakang Hari Vegetarian Sedunia
Hari Vegetarian Sedunia pertama kali diamati pada tahun 1977 oleh Masyarakat Vegetarian Amerika Utara (NAVS).
NAVS sendiri merupakan organisasi nirlaba yang didirikan pada tahun 1974. Tujuan peringatan tersebut sebagai upaya mempromosikan vegetarianisme dan meningkatkan kesadaran tentang manfaat pola makan vegetarian.
Pada tahun 1978, dengan dukungan Persatuan Vegetarian Internasional, tanggal 1 Oktober ditetapkan sebagai hari perayaan Word Vegetarian Day.
Selain itu, NAVS juga melahirkan Bulan Kesadaran Vegetarian Sedunia, yang berlangsung sepanjang bulan Oktober.
Apa itu Vegetarian dan Manfaatnya
Perlu diakui Sumber makanan nabati mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Jika diterapkan dengan tepat, pola makan ini dapat memberikan segudang manfaat bagi tubuh
Belakangan banyak yang menyamakan antara vegetarian dengan vegan, padahal dua diet tersebut terdapat perbadaan.
Misalnya vegetarian, dimana diet ini merupakan pola makan yang mengutamakan sumber makanan nabati, tapi tidak sepenuhnya melarang penganutnya mengonsumsi sumber hewani.
Sedangkan vegan, salah satu jenis vegetarian yang ketat, di mana penganutnya sama sekali tidak mengonsumsi sumber hewani, serta menghindari produk apa pun yang berasal dari hewan.
Beebrapa manfaat vegetarian antara lain untuk kesehatan jantung, karena asupan lemak jenuh dan kolesterol lebih rendah, serta penurunan berat badan berkat kandungan serat tinggi dan rendah kalori pada makanan nabati.
Pada akhirnya, vegetarian adalah pilihan pola makan yang bergantung pada kesadaran masing-masing individu. Meski ada yang menilai protein hewani tetap penting, hal terpenting adalah memahami batasan diet vegetarian dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.