Cerahkan Kulit dengan Sup Ceker Ayam Kampung

Bantentv.com – Kulit termasuk organ penting bagi tubuh kita. Bagaimana tidak? Fungsi kulit sebagai pelindung tubuh dari berbagai penyakit membuat kulit penting untuk diperhatikan.

Kulit juga berperan sebagai pelindung organ tubuh dalam seperti otot, saraf, dan tulang. Maka kulit perlu kita jaga dengan baik.

Memiliki kulit yang indah dan cerah juga menjadi dambaan banyak orang. Karena dengan kulit cerah dan bersih bisa jadi membuktikan bahwa kulit tersebut sehat.

Banyak hal yang dilakukan agar kulit nampak sehat dan cerah, bukan hanya dengan skin care. Membuat kulit cerah bisa dengan asupan makanan yang sehat yang dibutuhkan oleh tubuh. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan mengandung kolagen seperti ceker ayam.

Mungkin tidak banyak orang yang menyukai olahan ceker ayam. Padahal kandungan kolagennya amat tinggi dan bisa berperan untuk mencerahkan kulit. Olahan ceker ayam yang sesuai dan nikmat, akan membantu kita menyukai ceker ayam.

Lantas bagaimana cara mengolah ceker ayam agar kandungan kolagennya tetap terjaga.

Diambil dari buku Resep Sehat JSR milik dokter Zaidul Akbar, sup ceker ayam Kampung atau organik mampu untuk mencerahkan kulit.

Simak bahan dan resepnya berikut ini:

Sup Ceker Ayam Kampung atau Organik

Bahan:

• 250 gram ceker ayam kampung atau organik
• 2 buah wortel
• 1 buah kentang
• Brokoli secukupnya
• Bawang bombai secukupnya
• Lada hitam bubuk secukupnya
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Seledri secukupnya
• 1 sdt gatam mineral nonrafinasi
• 750 ml air

Cara membuat:

1. Rebus terlebih dahulu ceker ayam yang sudah dicuci bersih dengan air yang sudah disiapkan.
2. Tambah daun salam, rebus bisa dilakukan selama 15 menit. Angkat tiriskan.
3. Tempat terpisah, siapkan dan potong bahan-bahan. Iris bawang bombay, bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu hingga berubah kecoklatan.
4. Dalam tumisan tadi, tambahkan 700 ml air.
5. Masukkan wortel, kentang dan brokoli. Beri garam, lada hitam bubuk dan seledri.
6. Ceker yang sudah direbus, kemudian disaring, cekernya dimasukkan ke dalam air tumisan tadi.
7. Sementara Air rebusan cekernya dapat diminum 100 cc sekali sehari, dan sisa kaldunya bisa disimpan di dalam kulkas. Kandungan ini juga penting untuk tubuh kita.
8. Ceker dan bahan lain yang sudah disatukan, teruslah ditumis hingga harum, periksa rasanya.
9. Setelah ceker melunak, matikan kompor.
10. Sup ceker ayam kampung siap disajikan dan disantap.

Dalam resep sup ceker ayam ini, terdapat kolagen yang dapat mencerahkan kulit dan juga sangat baik untuk masalah pencernaan seperti leaky gut, magh, dan dispepsia.

Baca Juga: Berikut Ini Kasta Tertinggi Makanan Sehat yang Wajib Dikonsumsi

Makanya tak jarang, orang yang tengah sakit atau bahkan bermasalah dengan sistem pencernaannya amat dianjurkan untuk mengonsumsi sup ceker ayam kampung. Ingat, pilih cekernya yang ceker ayam kampung atau organik ya karena diyakini minim paparan bahan kimia sehingga lebih aman dan sehat.

Makan sup ceker, selain kenikmatannya dapat dirasakan, juga bisa membantu mencerahkan kulit. Amat mudah bukan? Yuk rutinkan konsumsi sup ceker ayam kampung sekarang juga.

Lilik HN