Serang, Bantentv.com – Menjelang perayaan Idulfitri, produksi kue kering di Kampung Benggala, Kota Serang, Banten mengalami peningkatan cukup signifikan.
Lonjakan pesanan kue kering terjadi karena banyak masyarakat yang membelinya untuk disajikan saat Lebaran maupun dijadikan oleh-oleh saat mudik ke kampung halaman. Kondisi tersebut dirasakan oleh pelaku usaha rumahan, salah satunya rumah produksi Daraque.
Pemilik Daraque, Herawati, mengatakan bahwa permintaan kue kering pada tahun ini meningkat cukup tinggi dibandingkan tahun sebelumnya.
Baca Juga: Kue Lebaran Viral 2026! Ini Resep Button Cheese Cookies yang Renyah dan Bikin Ketagihan
Ia menyebutkan, jumlah pesanan naik sekitar 35 persen. Jika pada tahun lalu proses produksi kue kering biasanya sudah berhenti pada H-7 Lebaran, kali ini kegiatan produksi masih terus berjalan karena target produksi sebanyak seribu toples belum tercapai.
Peningkatan produksi kue kering juga diiringi dengan penyesuaian harga pada beberapa jenis produk. Hal ini dipicu oleh kenaikan harga sejumlah bahan baku.
Beberapa produk kue kering seperti kastengel dan nastar mengalami kenaikan harga sekitar lima ribu rupiah per item.
Adapun jenis kue kering yang paling banyak diminati konsumen antara lain nastar keju, nastar roll, nastar bulat, lidah kucing, serta kastengel.
Beragam varian tersebut menjadi pilihan utama masyarakat untuk hidangan Lebaran maupun buah tangan saat mudik.
Secara umum, harga kue kering yang dijual berkisar antara Rp65.000 hingga Rp125.000 per toples, tergantung jenis dan ukuran.
Selain menjual satuan, Daraque juga menyediakan paket parsel Lebaran yang berisi aneka kue kering dengan harga mulai dari Rp250.000 hingga Rp300.000, menyesuaikan ukuran dan isi parsel.
Baca Juga: Resep Kastengel Keju, Kue Lebaran Gurih yang Selalu Dinanti!
Herawati menuturkan, peningkatan pesanan kue kering tahun ini banyak dipengaruhi oleh kebutuhan masyarakat yang ingin membawa oleh-oleh saat mudik.
Pesanan datang dari berbagai daerah di luar Banten, seperti Lampung, Purwokerto, Sidoarjo, Yogyakarta, hingga Jakarta. Sementara itu, untuk wilayah Banten, konsumen didominasi dari daerah Serang, Pandeglang, dan Cilegon.
“Kebetulan pada tahun ini juga banyak yang meminta kue tersebut untuk dibawa saat mudik. Karena itu, kami berupaya mencari cara agar kue dapat dikemas dengan lebih aman sehingga tetap baik hingga sampai ke kampung halaman,” ujar Herawati.
Meningkatnya permintaan kue kering menjelang Lebaran menjadi berkah tersendiri bagi pelaku usaha rumahan.
Selain meningkatkan pendapatan, situasi ini juga membuka peluang usaha musiman yang cukup menjanjikan bagi masyarakat, khususnya di sektor kuliner rumahan.