Bantentv.com- Bagi kamu yang ingin makan simpel dan hemat, mungkin kamu bisa coba bikin egg tofu sendiri di rumah.
Egg tofu atau tahu telur adalah makanan yang terbuat dari telur dan susu kedelai. Makanan ini memiliki tekstur lembut dan kenyal, egg tofu sering digunakan dalam berbagai masakan.Harga egg tofu yang ada di pasaran pun cukup pricey.
Tapi tahukah kamu ternyata membuat egg tofu bisa di rumah yang bisa buat kamu hemat tapi tetap bisa makan enak.
Berikut ini resep membuat egg tofu yang simpel dan murah di rumah:
Bahan-bahan
- 3 butir telur ayam
- 265 ml susu kedelai tawar
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara membuat
- Siapkan mangkuk atau baskom ukuran sedang, masukan telur kemudian kocok telur
- Tuang susu kedelai tawar secara perlahan sambil terus dikocok
- Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk
- Aduk kembali bahan sampai tercampur merata, dan saring.
- Masukan adonan ke dalam plastik es lilin secukupnya dan ikat bagian ujungnya dengan karet. Ulangi sampai semua adonan habis dan sisihkan
- Panaskan air dalam panci atau kukusan sampai mendidih
- Kemudian rebus adonan tadi di dalam panci atau kukus adonan sekitar 25-30 menit di api kecil
- Setelah 25-30 menit, angkat dan dinginkan
- Lepas tahu dari plastiknya dan egg tofu siap digunakan untuk beragam masakan.
Itulah resep egg tofu simpel yang bisa kamu coba di rumah.
Editor: Lilik HN