Bantentv.com – Jika kamu termasuk pencinta sarapan roti dengan aroma kopi khas seperti roti boy ala waralaba kuliner yang sudah terkenal, pasti paham sensasi wangi kopi yang langsung menggoda sejak pertama kali keluar dari oven.
Perpaduan topping kopi yang renyah dengan roti lembut di dalamnya selalu sukses bikin pagi terasa lebih hangat.
Kabar baiknya, sensasi itu bisa kamu hadirkan sendiri di rumah tanpa perlu adonan ragi yang rumit.
Cukup bermodalkan roti tawar, topping kopi sederhana, dan keju mozzarella sebagai isian, jadilah roti boy roti tawar ala rumahan yang praktis, hemat, dan tetap istimewa.
Baca Juga: Resep Ketan Nangka Ala Thailand, Dessert Manis Praktis & Menggoda Lidah
Bahan:
- 4 buah roti tawar
- 100 gram keju mozzarella (parut untuk isian)
- Margarin secukupnya (untuk olesan bagian tengah roti)
- Almond iris secukupnya
Bahan Topping Roti:
- 1 sdt kopi instan bubuk (misalnya Nescafe)
- 2 sdm air panas
- 50 gram margarin
- 65 gram gula halus
- 1 butir telur
- 65 gram tepung terigu
Cara Membuat:
- Larutkan kopi instan dengan air panas, sisihkan hingga hangat.
- Campurkan margarin dan gula halus, aduk rata menggunakan spatula hingga lembut.
- Masukkan telur, larutan kopi, lalu tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk kembali sampai adonan topping halus dan tercampur rata.
- Masukkan adonan topping ke dalam plastik segitiga atau piping bag agar mudah digunakan.
- Siapkan roti tawar, olesi bagian tengahnya dengan margarin lalu taburi keju mozzarella. Roti bisa dipotong dua atau dibiarkan utuh sesuai selera.
- Semprotkan topping kopi di atas roti, lalu taburi almond iris.
- Panggang dalam oven hingga bagian atas matang, harum, dan berwarna kecokelatan.
Tips Agar Roti Boy Roti Tawar Lebih Enak
- Gunakan kopi instan dengan aroma kuat agar wangi khas roti boy lebih terasa.
- Jangan memanggang dengan suhu terlalu tinggi supaya topping kopi matang merata tanpa cepat gosong.
- Jika tidak ada oven, resep ini juga bisa dibuat dengan teflon tertutup api kecil, asal sabar dan rajin mengecek.
- Keju mozzarella bisa diganti keju quick melt jika ingin lebih ekonomis tapi tetap lumer.
Roti boy roti tawar ala rumahan ini cocok untuk sarapan praktis, camilan sore, hingga ide jualan sederhana. Rasanya familiar, bahannya mudah didapat, dan aromanya selalu berhasil bikin rumah terasa lebih hangat.