Serang, Bantentv.com – Ratusan peserta dari satuan pelayanan pemenuhan gizi se-Kota Serang antusias mengikuti Bimbingan Teknis Penjamah Makanan di Graha Pena Ballroom Radar Banten, Sabtu pagi, 25 Oktober 2025.
Kegiatan ini menjadi bekal penting dalam memastikan makanan pada Program Makan Bergizi Gratis tersaji aman. Selain itu, makanan harus higienis dan bernutrisi tinggi bagi pelajar.
Bimtek yang berlangsung dua hari, 25–26 Oktober, diprakarsai oleh Badan Gizi Nasional Provinsi Banten.
Wakil Kepala Regional Badan Gizi Nasional Provinsi Banten, Dwi Putri Setyo Ningrum, menegaskan bahwa pelatihan ini merupakan langkah nyata pemerintah. Ini bertujuan memperkuat kualitas gizi anak Indonesia.
Baca Juga: SPPG Kota Serang Serap Ribuan Tenaga Kerja Lokal Lewat Program MBG
“Kami ingin memastikan setiap makanan yang diterima anak-anak tidak hanya mengenyangkan. Selain itu, juga memberi manfaat penuh bagi tumbuh kembang mereka,” ujarnya.
Peserta mendapatkan materi menyeluruh, mulai dari kebijakan keamanan pangan siap saji dan penanganan cemaran serta penyakit bawaan pangan. Mereka juga belajar tentang pemeliharaan lingkungan kerja, pengendalian vektor, dan sanitasi peralatan.
Selain itu, peserta juga dilatih praktik higiene personal yang ketat serta tahapan produksi pangan sesuai standar kesehatan nasional.
Dengan adanya pelatihan ini, para penjamah makanan diharapkan mampu menerapkan standar layanan terbaik dalam penyajian Program Makan Bergizi Gratis. Dengan demikian, setiap menu yang dihidangkan aman, lezat, dan memberi nutrisi optimal bagi anak-anak Kota Serang.