Bantentv.com – Saat bulan Ramadan gorengan menjadi salah satu menu favorit saat berbuka. Namun terlalu banyak makan gorengan tidak baik bagi kesehatan. Selain mengandung banyak minyak, makan gorengan terlalu banyak juga bisa membuat kering dan gatal tenggorokan.
Tapi kamu tak perlu khawatir, berikut ini resep membuat salah satu varian gorengan, bakwan yang sehat cocok untuk kamu yang sedang diet.
Bahan
100 gram udang
100 gram wortel
200 gram buncis
5 sdm rolled oat
1 sdm tepung maizena
2 butir telur
2 sdm minyak kelapa
1 sdt garam, kaldu jamur dan lada
Cara membuat
- Potong tipis dan memanjang wortel dan buncis
- Haluskan rolled oat menggunakan blender
- Jika sudah halus masukan rolled oat ke dalam mangkuk
- Masukan telur, dan tepung maizena aduk hingga merata
- Kemudian masukan garam, kaldu jamur dan lada
- Selanjutnya masukan sayuran dan udang yang sudah dipotong ke dalam mangkuk dan aduk hingga merata
- Siapkan wajan anti lengket
- Masukan minyak kelapa
- Panaskan minyak
- Lalu masukan adonan bakwan yang sudah dibuat, bentuknya sesuai dengan selera
- Bakwan glutten free sehat disajikan
Itulah resep bakwan gluten free yang bisa kamu coba sebagai hidangan buka puasa kamu. Selain sehat, cemilan yang satu ini juga bisa mengeyangkan.
Editor: Lilik HN