Bantentv.com – Kolang-kaling, bahan makanan tradisional yang identik dengan bulan Ramadan, tidak hanya menawarkan rasa yang segar dan nikmat, tetapi juga memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan.
Terbuat dari biji pohon aren, kolang kaling dikenal kaya akan serat, rendah kalori, dan mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh. Oleh karena itu, selain menjadi pilihan yang menyegarkan saat berbuka puasa.
Keunikan dan keberagaman hidangan yang bisa dibuat dengan kolang-kaling membuatnya semakin populer di kalangan masyarakat, terutama selama bulan Ramadan.
Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, kolang-kaling memberikan beberapa manfaat yang dapat Anda peroleh, seperti dilansir dari laman alodokter.com, di antaranya:
- Melancarkan pencernaan
Sebagai salah satu makanan tinggi serat, kolang-kaling bermanfaat baik untuk menyehatkan saluran pencernaan. Hal ini karena serat di dalam kolang-kaling mampu melancarkan buang air besar (BAB).
- Mengendalikan kadar gula darah
Manfaat kandungan serat di dalam kolang kaling selanjutnya adalah menjaga kadar gula darah tetap stabil. Hal ini didukung oleh penelitian yang menunjukkan bahwa serat kolang-kaling memiliki senyawa polisakarida galactomannan yang mampu menurunkan kadar gula darah dan mencegah diabetes.
Meski demikian, penelitian tersebut masih terbatas pada uji coba di laboratorium. Oleh karena itu, efektivitas kolang-kaling untuk mengontrol kadar gula darah masih perlu diteliti lebih lanjut.
- Memelihara kesehatan jantung
Selain menjaga kadar gula darah tetap stabil, senyawa polisakarida galactomannan di dalam kolang-kaling juga dapat menurunkan tekanan darah sekaligus mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
- Meredakan nyeri sendi
Beberapa penelitian membuktikan bahwa kolang-kaling mengandung beberapa macam zat antiradang yang mampu meredakan nyeri sendi, salah satunya yang disebabkan oleh osteoarthritis.
Meski demikian, studi mengenai efektivitas manfaat kolang-kaling sebagai pereda nyeri sendi dan dosis aman konsumsinya masih sangat terbatas, sehingga masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
- Mencegah dehidrasi
Kolang-kaling mengandung sekitar 94% air, sehingga menjadikannya makanan yang baik dikonsumsi untuk memenuhi cairan tubuh dan mencegah dehidrasi.
Dengan berbagai manfaat ini, kolang kaling tidak hanya memberikan kenikmatan rasa, tetapi juga memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tubuh.
Namun, perlu diingat bahwa Anda tetap perlu mengonsumsi berbagai jenis makanan sehat lain guna mencukupi kebutuhan nutrisi sehari-hari.