Es Kuwut: Minuman Khas Bali yang Segar dan Bikin Ketagihan
Bantentv.com – Bayangkan cuaca siang yang terik di Bali. Sinar matahari menyengat, keringat bercucuran, dan tenggorokan terasa kering. Lalu, di hadapanmu tersaji segelas Es Kuwut khas Bali dengan warna hijau segar dari melon, beningnya air kelapa muda, ditambah kilau biji selasih yang sudah mengembang. Begitu meneguknya, rasa manis, asam, dan segar langsung menyatu, membuat rasa haus hilang seketika. Tak heran jika banyak orang mencari resep Es Kuwut ini untuk dibuat sendiri di rumah.
Es Kuwut memang bukan sekadar minuman pelepas dahaga. Ia adalah bagian dari tradisi kuliner Bali yang kini digemari banyak orang di seluruh Indonesia. Rahasia kesegarannya ada pada bahan-bahan alami yang mudah ditemukan, namun mampu menciptakan sensasi yang unik di lidah.
Bahan-bahan Es Kuwut
Untuk membuat segelas Es Kuwut segar khas Bali, kamu hanya perlu menyiapkan bahan sederhana berikut ini:
- 200 ml air kelapa muda segar
- 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
- ¼ buah melon, serut tipis
- ½ buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 sdm biji selasih, rendam hingga mengembang
- 2 sdm sirup melon (sesuai selera manis)
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Biji Ketapang, Camilan Tradisional yang Renyah dan Manis Khas Lebaran
Cara Membuat Es Kuwut
Proses membuat resep Es Kuwut ini sangat mudah. Ikuti langkah-langkah berikut:
- Siapkan mangkuk atau gelas saji. Masukkan daging kelapa muda dan serutan melon.
- Tambahkan biji selasih yang sudah direndam hingga mengembang.
- Tuang air kelapa muda bersama perasan jeruk nipis untuk menambah sensasi segar.
- Masukkan es batu sesuai selera, lalu beri sirup melon.
- Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Dan… segelas Es Kuwut khas Bali pun siap untuk dinikmati!
Kenapa Harus Coba Es Kuwut?
Selain rasanya yang segar, Es Kuwut juga kaya manfaat. Air kelapa muda membantu menjaga hidrasi, melon mengandung vitamin, jeruk nipis menambah antioksidan, dan biji selasih dikenal baik untuk pencernaan. Tak heran, banyak orang memilih Es Kuwut sebagai teman di siang hari atau saat bersantai bersama keluarga.
Jadi, kalau kamu sedang mencari minuman yang bukan hanya enak tetapi juga sehat, Es Kuwut khas Bali bisa jadi pilihan tepat. Yuk, coba buat di rumah dan rasakan kesegarannya!
Baca Juga: Es Krim Unik Bentuk Ayam Goreng Tepung Hadir di Indonesia
(fara/red)