Bantentv.com – Japanese sandwich adalah sandwich khas Jepang yang terbuat dari roti dua lapis dengan isian di bagian tengahnya. Sandwich khas jepang yang satu ini tidak hanya populer di negaranya saja, tetapi juga di berbagai negara lainnya. Japanese sandwich biasa disebut dengan “Sando”. Sando merupakan cara orang Jepang untuk menyebutkan sandwich.
Japanese sandwich memiliki beraneka ragam variasi, di antaranya
- Katsu sando: sando dengan isian daging katsu di tengah roti
- Fruit sando: sando dengan isian buah-buahan dan whipe cream
- Tamago sando: terdiri dari isian telur rebus dan campuran mayonnaise
- Salad sando: berisi aneka macam sayur mayur dengan saus
Japanese sandwich sangat cocok dijadikan sebagi menu sarapan karena pembuatannya yang praktis, mengenyangkan, dan rasanya yang lezat.
Berikut resep membuat dua jenis Japanese sandwich yang paling popular:
- Katsu sando
Sandwich berisi potongan daging yang renyah dengan saus gurih serta tambahan sayuran yang diapit di antara roti tawar putih yang lembut
Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 2 potong chicken katsu
- Aneka sayuran (selada, kol, timun, wortel, tomat)
- Roasted sesame salad dressing atau saus terikayi
Cara pembuatan:
- Siapkan plastik wrap, tata 1 lembar roti diatasnya dan letakkan aneka sayuran diatas lembaran roti
- Kemudian oleskan dengan roasted sesame salad dressing atau saus teriyaki (sesuaikan dengan selera)
- Lalu letakkan 1 potong chicken katsu diatas lapisan salad dressing atau saus terikayi. Tutup dengan 1 lembar roti.
- Bungkus dengan plastik warp dan padatkan roti
- Potong roti menjadi dua bagian
- Fruit sando
Fruit sando diisi dengan buah-buahan yang dibalur dengan whipped cream. Sensasi dari sandwich ini begitu menyegarkan ketika disantap.
Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 200 ml whipping cream
- 2 sdm gula
- Buah strawberry, kiwi, mangga (atau bisa diganti dengan buah lainnya yang tersedia)
Cara pembuatan:
- Mixer whipping cream dan gula sampai menggembang
- Siapkan plastik warp dan letakkan roti tawar diatasnya. Lalu, oleskan cream diatas roti hingga merata menutupi lembaran roti dan untuk tingkat ketebalan cream sesuai selera.
- Kemudian, letakkan buah-buahan diatas cream. Setelah itu, tutup kembali buah-buahan dengan cream, oles secara merata.
- Tutup bagian atas dengan roti tawar dan teken hingga setiap lapisan menjadi padat
- Tutup roti dengan plastik wrap, lalu masukkan ke dalam kulkas, tunggu hingga whipping cream mengeras
- Setalah dikeluarkan dari kulkas, potong roti membentuk segita dan Japanese fruit yang menyegarkan siap disajikan! (aliya/red)
