Bantentv.com – Banana bomb merupakan cemilan yang diadaptasi dari bola-bola umbi dan pisang nugget.
Banana bomb terbuat dari adonan pisang yang dilumuri oleh tepung terigu dan tepung roti serta terdapat isian cokelat lumer didalamnya. Rasa manis ketika didigit dan sensasi garing dari teksturnya menjadikan cemilan yang satu ini wajib kamu coba!
Pisang merupakan komoditas unggulan ekspor di Indonesia. Selain itu, pisang memiliki banyak manfaat, yaitu; mencegah penyakit jantung, mengatasi anemia, serta menjaga imun tubuh sebagai obat. Potensi ini bisa dimanfaatkan dengan baik sebagai terobosan baru ide usaha.
Berikut resep dan cara pembuatan babana bomb.
Bahan:
- Pisang
- Tepung terigu
- Gula halus (sesuai tingkat kemanisan pisang)
- Tepung roti
- Cokelat batang
Cara pembuatan:
- Kukus pisang hingga matang selama kurang lebih 30 menit. Lalu angkat pisang dan tiriskan
- Hancurkan pisang yang sudah dikukus hingga lembut.
- Campurkan pisang dengan tepung terigu dan tambahkan gula halus (opsional, disesuaikan dengan tingat kemanisan pisang), aduk adonan hingga tercampur rata. Tutup adonan dan dinginkan sebentar.
- Adonan yang sudah dingin, diambil seukuran genggaman tangan lalu diisi dengan cokelat batang, dan dibentuk hingga membentuk bola
- Bola-bola pisang yang sudah terbentuk, kemudian dibalurkan dengan tepung roti sampai adonan tertutup rata
- Goreng bola-bola pisang hingga bewarna kekuningan
- Banana bomb siap dihidangkan! Agar tampilannya lebih menarik, hias dengan berbagai varian topping diatasnya.
Gimana, mudahkan cara membuatnya? Selain menjadi konsumsi pribadi cemilan ini juga cocok untuk inovasi jualan. Modal awal usaha banana bomb dibutuhkan dana sekitar Rp 600 ribu untuk 100 kotaknya, sehingga 1 kotak banana bomb dapat dibandrol dengan harga Rp 10 ribu. Dari keuntungan penjualan 100 kotak tersebut dapat meraup hingga Rp 400 ribu. (mg-alya/red)
