Serang, Bantentv.com – Tiga hari lalu, netizen Indonesia sempat dihebohkan dengan viralnya berita ditetapkannya pisang goreng sebagai hidangan makanan penutup atau dessert terbaik di dunia. Hal ini terungkap dari unggahan akun @tasteatlas di media sosial Instagram pada Selasa, 14 Februari lalu. Tasteatlas sendiri merupakan akun Instagram yang kerap membahas makanan tradisional dari seluruh dunia.
Makanan khas masyarakat Indonesia ini berhasil mengalahkan 50 dessert tradisional dari seluruh dunia. Bahkan pisang goreng mampu mengungguli jenis makanan fenomena dunia seperti donat dari Amerika Serikat, dan churros dari Spanyol.
Dengan ditetapkannya pisang goreng sebagai dessert terbaik dunia, ada beberapa fakta menarik yang perlu diketahui bagi para pecinta pisang goreng :
- Terinspirasi dari orang Portugis
Meskipun saat ini pisang goreng merupakan makanan khas Indonesia, namun dari sejarahnya ternyata makanan satu ini berasal dari Portugis. Dahulu kala sekitar tahun 1511 saat orang-orang Portugis datang ke wilayah Indonesia, mereka membawa satu kebiasaan hobi menyantap pisang yang dilumuri tepung lalu digoreng. Dari sanalah masyarakat Indonesia mengadaptasinya menjadi pisang goreng dengan cita rasa yang disesuaikan dengan penduduk Indonesia.
- Ada 100 varian pisang goreng
Rasanya yang unik, perpaduan antara manis dan gurih menjadikan pisang goreng hampir disukai seluruh orang yang pernah mengkonsumsinya. Dengan latar berbagai daerah dan suku di Indoensia yang berbeda-beda, ternyata mampu menghasilkan resep varian pisang goreng yang berbeda-beda pula. Tercatat hingga saat ini sudah lebih dari 100 varian pisang goreng di Indonesia, mulai dari rasa yang manis hingga asin gurih dengan sambal.
- Paling pas disajikan saat hangat
Semua orang sepertinya sepakat, jika pisang goreng akan sangat nikmat dimakan saat masih hangat bahkan sedikit panas. Selain teksturnya yang masih crunchy atau renyah dan kriuk, rasa pisang goreng saat baru matang memang bikin candu. Apalagi jika dimakan saat pagi hari atau cuaca dingin dan ditemani dengan secangkir minuman hangat, sajian pisang goreng akan terasa lezat maksimal.
- Jenis pisang untuk pisang goreng
Indonesia sangat kaya akan jenis-jenis pisang yang tersedia. Namun ternyata tidak semua jenis pisang cocok untuk olahan pisang goreng. Jika salah memilih jenis pisang, seringkali pisang goreng yang dihasilkan kurang maskimal seperti terlalu lembek atau terlalu manis. Oleh sebab itu pilihlah pisang yang tidak terlalu matang. Untuk masyarakat Indonesia sendiri, ada tiga jenis pisang yang sering dijadikan olahan pisang goreng yaitu pisang kapok, nangka, dan tanduk. (kholi/red)
