Bantentv.com – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi program andalan Presiden Prabowo Subianto telah dimulai sejak Senin, 06 Januari 2025 di 26 provinsi di Indonesia.
Total ada 190 titik Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur di seluruh Indonesia yang beroperasi pada hari pertama pelaksanaan MBG.
Dalam kegiatan perdananya yang berlangsung 06 Januari kemarin, menu dari program MBG mencuri perhatian publik terutama di media sosial X.
Berbagai menu dihidangkan, seperti ayam teriyaki dengan sayur buncis, nasi ayam goreng tepung, sayur sawi, pisang, papaya dan berbagai hidangan lainnya. Menu MBG tersebut menuai beragam komentar pro-kontra.
Jika dilihat dari menu yang ditawarkan sekilas memang tampak lengkap. Terdapat karbohidrat dari nasi, serat dari buah dan sayur, serta protein hewani dari ayam.
Namun, dilansir dari cnnindonesia.com, ahli gizi Tan Shot Yet menyatakan pendapat bahwa MBG tidak bisa menjadi satu-satunya penopang kebutuhan gizi harian anak. Pemberian makan bergizi gratis hanya menjadi salah satu penunjang untuk menciptakan generasi anak cerdas. Sehingga peran orang tua sangat diperlukan untuk memenuhi asupan gizi anak melalui sarapan, kudapan, dan makan malam yang bergizi.
Menurut Kemenentrian Kesehatan (Kemenkes) Republik Indonesia (RI), menu makan siang yang sehat harus mengandung:
- Makanan pokok sebagai karbohidrat
- Lauk pauk sebagai sumber protein dan lemak
- Buah dan sayur sebagai sumber vitamin
Tidak hanya itu, Kemenkes juga memiliki pedoman makan yang disebut ‘Isi Piringku’. Piring sajian sebaiknya diisi dengan asupan karbohidrat, protein, vitamin dan mineral yang seimbang. Dalam satu porsi sajian, sayur-sayuran dan buah-buahan disarankan porsinya adalah separuh bagian piring. Sementara, separuh bagian lainnya dapat diisi dengan makanan pokok dan lauk pauk yang mengandung karbohidrat serta protein.
Berikut ini contoh menu makan ‘Isi Piringku’:
- Makanan Pokok (Diisi 2/3 dari setengah piring)
Makanan pokok adalah pangan yang mengandung karbohidat seperti nasi, jagung, singkong, ubi, talas, sagu dan produk olahannya (roti, pasta, mie, dan lain-lain). Dengan takaran sebagai berikut:
- 150 gram = 3 centong nasi
= 3 buah sedang kentang (300 gram)
- Lauk Pauk (Diisi 1/3 dari setengah piring)
Lauk pauk harus terdiri dari sumber protein hewani dan protein nabati. Lauk pauk hewani dapat berupa daging sapi, ikan dan hasil laut lainnya, ayam, telur, susu dan hasil olahnya. Sedangkan protein nabati dapat berasal dari tempe, tahu, serta kacang-kacangan. Dengan takaran sebagai berikut:
- 75 gram ikan kembung = 2 potong ayam tanpa kulit (80 gram)
= 1 butir ayam ukuran besar (55 gram)
 yang menjadi program andalan Presiden Prabowo Subianto telah dimulai sejak Senin, 06 Januari 2025){kind=link}