Bantentv.com – Matcha bukan sekadar bubuk teh hijau dari Jepang. Ia telah menjadi simbol ketenangan, kesegaran, dan gaya hidup modern yang digemari banyak orang di seluruh dunia. Dalam setiap butiran hijaunya, terkandung manfaat luar biasa bagi tubuh dan pikiran.
Kandungan antioksidan tinggi (terutama katekin) menjadikannya sahabat terbaik untuk melawan radikal bebas, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan metabolisme, dan memberikan energi alami tanpa efek gelisah seperti kopi.
Tak heran jika matcha kini menjadi pilihan favorit para pecinta gaya hidup sehat, termasuk generasi muda.
Kini, matcha tidak lagi hanya disajikan dalam bentuk teh hangat khas Jepang. Inovasi kuliner modern menjadikannya bahan utama dalam berbagai kreasi kekinian.
Seperti, matcha latte boba, croissant, ice cream, tiramisu, hingga matcha cheesecake.
Warna hijau khasnya juga menjadi daya tarik visual di berbagai kafe hits, cocok untuk momen foto aesthetic di media sosial.
Belakangan, bahkan makanan khas seperti odeng dan bakso pun ikut viral karena disajikan dengan kuah matcha berwarna hijau terang yang unik dan menarik.
Resep Pudding Matcha Lembut & Creamy
Jika kamu ingin menikmati sensasi tenang dan manisnya matcha di rumah, coba resep Pudding teh hijau yang Lembut & Creamy berikut ini. Bahannya sederhana, hasilnya lembut dan menenangkan.
Bahan:
- 1 sdt bubuk matcha
- 500 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt agar-agar bubuk
Cara Membuat:
- Campur semua bahan ke dalam panci, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan mengental.
- Tuang ke cetakan, diamkan hingga dingin dan mengeras.
- Sajikan dingin untuk sensasi lembut yang menenangkan.
Puding ini cocok dinikmati saat me time sore hari, menemani drama Korea favorit, atau sebagai hidangan penutup keluarga.
Teksturnya lembut, aromanya khas, dan warnanya menenangkan, perpaduan sempurna antara rasa dan relaksasi.
Untuk tampilan lebih menarik, kamu bisa menambahkan whipped cream, potongan buah segar, atau lelehan cokelat putih di atasnya. Selain lezat, tampilannya pun makin instagramable.
Karena kadang, kebahagiaan sederhana bisa datang dari satu sendok pudding matcha lembut yang mencair di mulut dan menenangkan hati.