Bantentv.com – Prindavan, apa yang ada dibenakmu jika mendengar kata tersebut? Pasti kamu langsung berpikir seseorang yang menyajikan makanan tanpa sendok dan garpu seperti yang beredar di sosial media.
Prindavan merupakan salah satu wilayah yang ada di India yang memiliki makanan khas yang kaya akan rempah kerap dijumpai di media sosial.
Bukan tanpa alasan, mengapa masyarakat India lebih suka mengaduk dan menyajikan makanan langsung menggunakan tangan tanpa alat makan.
Mungkin bagi sebagian orang yang melihatnya hal tersebut terkesan jorok dan tidak higienis. Namun itu sudah menjadi tradisi.
Selain karena tradisi, mereka mengklaim mengaduk dan menyajikan makanan tanpa menggunakan alat makan seperti sendok dan garpu bisa membuat makanan itu menjadi lebih nikmat.
Masyarakat India juga percaya bahwa ketika makan langsung menggunakan tangan, manusia dapat berhubungan langsung dengan makanan dan bisa merasakan tekstur dari makanan tersebut. Hal itulah yang bisa meningkatkan kenikmatan dan menambah nafsu makan mereka.
Seperti contoh, makanan popped rice, salah satu hidangan khas India yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan bawang bombay mentah yang sudah dicincang, cabai rawit, ketumbar, dan kentang.
Hal yang unik pada proses pembuatannya karena mereka mencampur semua bahan tersebut langsung menggunakan tangan. Alasannya adalah agar saat mengaduk makanan tersebut bisa lebih mudah tercampur dengan semua bahan. Namun, terlepas dari proses hidangan tersebut citarasa yang dimiliki sangatlah nikmat dan lezat.
Jadi, gimana sudah terjawab bukan alasan mengapa orang India sangat suka menyajikan dan membuat makanan langsung dengan menggunakan tangan. Karena mereka menganggap kebiasaan itu bisa memperkuat ikatan keluarga dan persahabatan, meningkatkan rasa makanan, serta bisa mempertahankan tradisi dan warisan budaya.
Namun, cara itu juga tidak memiliki banyak resiko karena tidak semua orang suka dan nyaman akan hal tersebut. Oleh karena itu, sebaiknya sebelum menyajikan atau membuat makanan, tangan harus dibersihkan terlebih dahulu dan perlu menjaga kesehatan saat makan dengan tangan.
Jadi apakah kamu diberi kesempatan untuk pergi ke India dan mencicipi makanan tersebut, apakah kamu tertarik mencobanya? (erina/red)